1924年,毛澤東在廣州開會(huì),水土不服。李濟(jì)深送去一種茶,毛澤東喝后精神大振:“這茶真不簡(jiǎn)單!既能提神醒腦,還有治療功效!”1959年,毛澤東看望李濟(jì)深時(shí)說:“飲茶粵海未能忘!我還要與任潮先生再以此共謀天下大事哩!”(詳見《文史春秋》2009年第10期)
李濟(jì)深送給毛澤東喝的,正是梧州六堡茶。其性溫,老少皆宜,可健胃養(yǎng)神、明目清心,更具有消暑解熱、助消化、解油膩、降脂減肥等養(yǎng)生功效。
六堡茶因原產(chǎn)六堡鄉(xiāng)而得名。經(jīng)殺青、初揉、蒸壓、陳化等工序后,其外形茶條壯重,色澤黑褐油潤(rùn),內(nèi)質(zhì)香氣陳純,具有獨(dú)特檳榔香味。其湯色紅濃,滋味醇厚滑口。葉底紅褐,耐于久藏,且“越陳越好”,故被稱為“可以喝的古董”。
清朝嘉慶年間,六堡茶就以紅、濃、陳、醇及獨(dú)特的檳榔香位列中國(guó)24名茶。而與之相生相伴的,則是茶船古道。它初現(xiàn)于明朝,成型于清朝中期。
六堡茶經(jīng)茶船古道出深山、入江河、至廣州、經(jīng)港澳、達(dá)南洋。彼時(shí)大批華工“下南洋”謀生,卻不適應(yīng)當(dāng)?shù)爻睗駩灍岬臍夂?,全靠隨身帶去的六堡茶得以緩解。故六堡茶又被稱為“保命茶”“僑銷茶”。
時(shí)間到了上世紀(jì)80年代,六堡茶以“藥茶”的身份,在日本風(fēng)靡,當(dāng)時(shí)日本消費(fèi)者把六堡茶稱為“健美瘦身茶”,“油解茶”,“中國(guó)秘傳黑茶”等。這些都說明了六堡茶是一種具有多種養(yǎng)生保健功效的生命之茶。
2017年,首屆中國(guó)茶業(yè)博覽會(huì)就提到:“從古代絲綢之路、茶馬古道、茶船古道,到今天絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶、21世紀(jì)海上絲綢之路,茶穿越歷史、跨越國(guó)界,深受世界各國(guó)人民喜愛。”
今天的六堡茶,品牌價(jià)值已達(dá)20.17億元,位列全國(guó)黑茶類第三位。梧州六堡茶攜著古韻和醇香,正散發(fā)出更為迷人的魅力。
文字節(jié)選自2019年5月4日廣西日?qǐng)?bào)報(bào)道《廣西特色農(nóng)產(chǎn)品品牌故事(梧州篇)——濃香六堡寫傳奇》,作者,蘇超光。內(nèi)容有部分修改,在此表示感謝。
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